香煎法画鹅肝配金巴利做法

精选食材 启幕这道佳肴的原料，是选用自鲜法国鹅肝的醇厚与法棍面包的醇香。搭配两条鲜芦笋的清新，每一口都是大自然的馈赠。 除此之外，我们还精心挑选了面粉、橄榄油、金巴利果酱等食材。还有蒜蓉、法香末的香气四溢，牛肉的肉质鲜嫩，鹅肝酱的细腻滑爽，以及土豆泥、豆蔻泥的丰富口感。 点缀以西红柿、青瓜片、樱桃番茄和迷迭香的色彩与滋味，使得整道菜品更加丰富多元。 匠心独运，烹饪流程 将鲜鹅肝切成薄片，两面均匀涂抹上面粉，锁住鹅肝的鲜美。 接着，铜制平底锅预热，倒入少许橄榄油烧热。待油温适中，轻轻下鹅肝片煎制，直至两面金黄香脆。随后移入烤箱，以220℃高温烘烤约3分钟，让鹅肝充分释放其浓郁香气。 法棍面包涂上特制的黄牛油、蒜蓉和法香末混合物，放入烤箱烤至金黄色，增添口感层次。 鲜芦笋经过盐、柠檬调味后的沸水处理，保持其鲜嫩口感和清新味道。 金巴利果酱加水煮熟，为整道菜品增添一抹酸甜。 将烤好的面包置于盘中，依次放上煎鹅肝和鹅肝酱。煮好的金巴利果酱环绕碟边，配以其他新鲜蔬菜，一道完美的佳肴便呈现在眼前。 品尝这道菜品，仿佛是一场味觉的盛宴，每一口都能感受到厨师的匠心独运和对食材的敬畏之心。 温馨提示：请享用美食的同时注意适量饮食，珍惜每一份食材的背后都是大自然的馈赠。